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推荐理由：

味BACK港式香脆鱼皮凭一己之力，带火了半个零食圈，在吃货届掀起了一股鱼皮旋风，一举获得“新势力产品奖”。味BACK鱼皮有着单日销量破万袋，上线1个月做到淘宝天猫类目第一、月销量200万+的优秀成绩，不愧为网红爆款。

简要介绍：

味BACK，成立于2016年，味觉方舟（深圳）科技有限公司旗下品牌。是一个国风创新零食品牌，提供有地方风味的休闲零食、特色糕点、果干果脯、肉脯、坚果以及特色花茶饮等产品，港式香脆鱼皮是代表产品，创造了上线1个月淘宝天猫类目销量位居翘楚，月销200万+的优秀成绩，也是全网增长较快的零食品类之一。味BACK零食聚焦在膨化零食、应季食品和创新食品，以一二线城市的白领女性为目标客群，整体销售规模近亿元。

味BACK香脆鱼皮选用新鲜捞捕的巴沙鱼，运用现代食品加工技术整块剥离鱼皮，去除头尾后用切割技术将鱼皮完整剥离。由香港工厂监制，香料腌制后，淀粉裹浆恒温油炸，复炸两次，使用离心脱油技术，减少油腻感，最大程度保留鱼皮更多蛋白质和风味营养。调味方面，由选用纯手工古法腌制的北海红树林鸭蛋，将其蒸熟后碾成粉末状，让味道覆盖更加均匀。与普通油炸型鱼皮不同的是，这款鱼皮零食会更加香脆，调味比较均匀，不会抢掉鱼皮原本的鲜味，而且不会过分油腻。

口味特点：

味BACK港式香脆鱼皮没有腥味，反而多了许多咸香感，而且口感脆而爽口，一点儿也不油腻，没有一丁点腥味。而且富含优质蛋白质，1袋鱼皮的蛋白质含量相当于3杯牛奶或100g的牛肉，好吃又营养。