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推荐理由：

比利时和情（Lotus）焦糖饼干是比利时最著名饼干，也是全球知名饼干之一。这款饼干绝对是一个良心之作，焦糖与饼干的融合，纯天然选料，吃在嘴里能够隐约感觉到一股肉桂的香味，被认为是咖啡的绝佳伴侣，现已成为了众多人下午茶茶点首选。

简要介绍：

和情品牌成立于2005年，隶属于莲乐烘焙集团（LotusBakeries）专注于饼干和蛋糕行业，生产工艺正宗的经典产品：焦糖饼干（speculoos)、姜饼、蛋糕系列、华夫饼干和薄饼、姜饼人饼干和Dinosaur饼干等。1932年，精益求精的比利时烘焙师Jan Boone，只选用天然原料，采用神秘的配方烘焙出一款焦糖饼干。品尝过饼干的当地人，都惊讶于其松脆的口感和独特的口味。烘焙师 Boone用寓意纯洁的“莲花”(Lotus)来命名这款饼干，Lotus焦糖饼干由此诞生。

和情焦糖饼干的制作首先通过考究的焦糖调制过程，并在原材料中添加肉桂，配比之后再烘焙而成。其浓浓焦糖味加上微微桂皮香，两者交融恰到好处，味道甜美也不会过腻，口感酥松类似桃酥，但香脆度更高。在欧洲，大多数咖啡馆或餐厅都会给咖啡标配上一块小焦糖饼干。而和情甚至将这种焦糖饼干专门命名为“Biscoff”，意为“饼干和咖啡”的结合。除了咖啡，焦糖饼干也可以和牛奶搭配，醇厚的奶香与浓郁的焦糖甜味融合，亦或和清茶配搭，焦糖的香甜可以冲淡清茶的轻微苦涩，更有甜点师用来制作提拉米苏或慕斯等美味甜点。

和情焦糖饼干有一个正式的中文产品名，叫做“和情缤咖时焦糖饼干”。或许是因为这个名字太拗口了，大部分人还是习惯于叫它“比利时焦糖饼干”，或者直接叫他包装上的英文名——Lotus Biscoff。现在国内有一些仿制的产品，但只要看到包装上那个大大的“Lotus”单词，相信你就能找到正版，因为这种饼干全部是从比利时的Lotus公司进口的。

口味特点：

和情焦糖饼干，打开袋子就能闻到散发出来的淡淡的香甜气息，口感很独特，入口的时候沙沙的，焦糖味儿很浓很甜，这种甜感觉刚刚好，正正好好的满足你的需要。酥脆的饼干配下午茶很不错，配上一杯浓醇的牛奶和浓厚香气的咖啡，别有一番滋味。