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上海万年青饼干，是很多70、80后儿时的舌尖美味。上海泰康食品厂的万年青饼干是上海最老的万年青饼干，堪称是经典中的经典，口感酥脆，带着淡淡的葱香，好吃不甜腻，风行数十年，一直深受消费者好评，是老上海记忆的味道。

简要介绍：

泰康食品1914年在山东济南商埠创建之机，取名泰康罐头食物号，解放前其全称为中国泰康罐头食品有限总公司。1927年迁徙至上海。泰康公司是我国现代化食品加工业的缔造者之一，其制造的万年青、奶油苏打、大小牛奶等饼干；四喜烤麸，红焖牛肉，五香凤尾鱼等罐头菜肴以及中冰砖冷饮等一系列食品，款款精良，脸炙人口，广受消费者青睐。早在上世纪30年代就屡次荣获“国际南洋群岛新加坡国货奖”和“美国费城世界博览会荣誉金奖”，在中国饼干、罐头、冷饮食品行业市场中独领风骚。1993年，泰康食台被中华人民共和国国内贸易部命名为“中华老字号”。2014年被上海市商务委员会命名为“上海老字号”。

万年青饼干是泰康食品的拳头产品，据说泰康万年青饼干的起源恰逢中国成立10周年，为了向国庆献礼，祝愿祖国万年常青，故取名为“万年青”。麦穗花镶边的小圆饼里，中间是凸起的万年青盆栽。果红叶绿，到春节也并不凋零的万年青，寓意万古长青。因为老式的饼干上面有万年青的图案，所以万年青变成了这类葱油饼干的总称。泰康牌的万年青比其他牌子的好吃一些，这是因为泰康万年青葱香味的源头是碾碎的洋葱酥和正宗的新西兰进口奶油，成本虽高，但味道香醇，很多品牌为了压缩成本使用了洋葱水与人造奶油，口感上会有一定差别。

口味特点：

泰康万年青饼干有非常浓的香葱味，一打开就香味就出来了，入口酥脆，葱香浓郁，一口下去直掉渣，满溢在口腔中的咸味里流露一丝甜味，咸香适口，是小时候萦绕于舌尖的滋味，勾起对儿时的回忆。