-钜记-葡式纽结糖
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蜗食评分:
产地: | 中国 澳门 |
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热量: | 399 大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | 3个月 |
多口味: | 杏仁纽结糖 原味纽结糖 芒果纽结糖 |
推荐理由:
纽结糖是经典的澳门手信之一,纽结糖其实就是澳门版的牛轧糖,但口感比牛轧糖稍硬,奶香味浓郁。钜记纽结糖,软糯的口感和丰富的味道是老店的传承精髓。一直保持著卓越的品质和独特的风味。
简要介绍:
钜记饼家创建于1997年,是澳门著名的大型手信连锁企业,经营各类传统手信和新式西点,以即制即卖炭烧杏仁饼和蛋卷而闻名,旗下杏仁饼/蛋卷/花生糖/猪肉脯等产品深受消费者喜爱。钜记最初在街头一角,以推车仔卖花生糖及姜糖为主。1997年开设第一家店铺,首创现场即制即卖炭烧杏仁饼和蛋卷而驰名。经过多年发展,如今在澳门这个弹丸之地,钜记手信已开了几十家家分店,每家都有大批顾客,生意红火。
纽结糖就是从Nougat翻译过来,就是牛奶糖,有人叫牛轧,连结糖,都大致相同。纽结糖为俄罗斯一种传统小食,成份为奶粉、花生粒、糖……最先由香港出现,后来达到澳门,经过改良,加入水果干、杏仁粒等等多种口味,口感软软糯糯,少少黏牙,有点腻,奶香味浓,花生香脆,而成为今天的澳门手信。钜记纽结糖除了全脂奶、花生、蛋白、果仁等原料以外,不含任何添加剂,每一颗纽结糖都是经过精心制作,用心打造,让人一吃就爱上它的口感和味道。
口味特点:
钜记纽结糖,味道香甜,奶味浓郁,而且不像一般糖果,丝毫没有粘牙的感觉。有些口味还添加了水果干,果干的酸味中和了甜腻,吃起来不会过分甜腻。