超级下饭好吃的鹅肉煲,吃过包你舔舔嘴

从小到大,过年过节都吃的鹅肉,现在生活条件好了,想啥时候吃,买回来就可以煮了,鹅肉的肉质相对细嫩,口感比较好,比鸡肉鸭肉鲜甜。材料

开平赤坎行山饼,古法炮制方法(熟糊法)

行山饼是江门地区的特色小吃,也是清明节扫墓必不可少的祭祀品,又名糯米饼、夹饼。只有拜山时节才有的买到;周末在家的儿子说好想吃行山饼

开平马岗鹅

推荐理由:江门开平市的马岗鹅,被称为广东四大名鹅之首,已有百年饲养史,马岗鹅可是开平的非物质文化遗产。马岗鹅鹅肉,肉质纤细,脂肪积贮适中,不腥膻,鹅肉味很浓郁,一

马岗鹅,鹅中的极品

作为一个地道的开平人,逢年过节喜庆摆酒都少不了一道菜就是—酱油鹅,可以说没有一只鹅可以活着离开开平的,本地人对吃鹅的喜爱超越吃鸡,

赤坎行山软饼

推荐理由:行山饼又称烧饼、夹饼、行山软饼,是开平赤坎的特色小吃之一。行山饼不仅是开平传统的祭祖食品,它好吃又便于携带,很多华侨在祭祖之后,都打包行山饼回去吃。行山

彬记牛耳饼

推荐理由:彬记是开平的百年老字号了,作为大家从小就爱吃的侨乡特色,彬记牛耳饼情系一代又一代的开平人。“玫瑰香,桂花香、不如开平牛耳饼香!”,在物质匮乏的年代,逢年