-兰格格-风味酸奶
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产地: 中国 内蒙古 乌兰察布市 集宁区
热量: 77大卡(100克)
配料表:
赏味期: 2-6°C保存28天
多口味: 蒙马苏里酸奶 蒙古熟酸奶

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推荐理由:

兰格格风味酸奶产自蒙古大草原黄金奶源带,是雪原乳业的明星产品,具有蒙古草原的特色酸奶,无添加色素,香精,防腐剂。采用蒙古酸奶传统制作技艺,历经四代传承,其制作技艺是非物质文化遗产项目。

简要介绍:

内蒙古兰格格乳业有限公司位于北纬40°中国草原酸奶之都——乌兰察布,是草原酸奶的代表品牌。兰格格是蒙古族酸奶传统技艺的非遗传承人单位,崔氏酸奶四代传承。建立上万亩生态牧场、现代化酸奶生产线、及草原酸奶研发中心,坚持使用蒙古酸奶传统制作技艺与现代化技术相结合。2015年,兰格格乳业自建冷链物流系统,600里草原急送,将纯正、新鲜的草原酸奶直供全国。

兰格格风味酸奶有两种,一种叫蒙古熟酸奶,另一种叫蒙马苏里,使用的是与俄罗斯企业联合研发的菌种,菌源采自内蒙古草原(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌),经72小时超长低温发酵,区别于传统发酵奶,主要在风味和色泽方面,在不使用色素的前提下,通过热加工工艺,使牛奶中的乳蛋白与乳糖发生“美拉德反应”,形成的成熟酸奶的褐色外观和焦香风味,更加独特。

口味特点:

蒙古熟酸奶:闻起来有很香的奶味,浓郁焦香,纯香丝滑!喝一口,满满的奶香味在口腔里回荡,奶味真的很好,回味无穷!!!细细品味你能尝到属于牛奶的那种纯纯的味道,很细腻绵密悠长的口感,还有一neinei焦糖的味道。

蒙马苏里:真的能喝出奶酪的味道!醇厚酪香,纯香丝滑,真的很好喝!浓稠度和风味度是普通酸奶的十倍。重点是他们家的酸奶自然增稠增香,比一些只会添加增稠剂、香精的品牌强太多。一拧开瓶口就能闻到浓郁纯粹的奶香,倒出是淡淡的焦糖色,入口醇厚丝滑,有较浓烈的炭烧风味。空口喝或者拌麦片都是一级棒。

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