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推荐理由：

卡瓦斯是夏天时候，新疆伊犁大街小巷都在喝的一种土汽水，带有浓浓新疆特色的蜂蜜味儿汽水，里面有蜂蜜的甜还有啤酒花的香，又有点像啤酒味的气泡水，喝起来很特别，是新疆非物质文化遗产。冰泉卡瓦斯是新疆各族小伙伴夏日浇灭炎热的首选。

简要介绍：

新疆卡瓦斯，味道其实有一点像是蜂蜜酒，是一种发酵饮料，最早是从俄罗斯传进新疆的(卡瓦斯是俄语квас的音译)。大约十九世纪中叶的时候，新疆的伊犁河谷、阿勒泰、塔城这些最早对外开放的口岸，因为和俄国交流多，就传入了酿制卡瓦斯的手艺。一开始新疆人喝到的卡瓦斯又叫“气酒”，是类似于酒发酵的味道，口感还有点涩。后来为了掩盖这种涩味，就加了蜂蜜，尝起来就是偏甜的了。新疆人对卡瓦斯十分钟爱，有一种说法是“如果烤肉是新疆美食的灵魂，那卡瓦斯就是灵魂伴侣”。

伊犁生产卡瓦斯的厂子很多，质量参差不齐，有的乱加添加剂，甜得发苦；有的汽儿不足，蔫儿了吧唧的，没劲儿。新疆伊宁市冰泉缘饮料厂，成立于2018年，位于新疆伊犁州伊宁市，经营范围包括饮料生产、加工及销售等。其生产的冰泉蜂蜜卡瓦斯蜂蜜味浓郁，气泡足，被称为伊宁最好喝的卡瓦斯，深受当地群众和游客的一致好评。

冰泉蜂蜜卡瓦斯是本地人都推荐一定要喝的新疆特色饮料，加入了蜂蜜、啤酒花等发酵而成，口味偏甜，冰镇后喝它解暑很舒服，在新疆吃烤串大盘鸡的固定搭配，在新疆，能喝酒可以整乌苏，不能喝酒的就喝卡瓦斯。冰泉蜂蜜卡瓦斯据说是夏日季节限定的，好多游客秋冬去到想喝都喝不到。

口味特点：

冰泉蜂蜜卡瓦斯颜色金黄，含低度酒精，口味类似啤酒，气足泡多，酸甜适度，喝起来清爽香甜。品尝一口蜂蜜做成的卡瓦斯，这是伊犁大草原的花香，蜜蜂追逐山花的芬芳，卡瓦斯蜂蜜的香醇令人难忘，令人沉醉。