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推荐理由：

津津卤汁豆腐干色香味美，鲜甜可口，以其独特的风味延传了近百年历史，是苏州最富特色的著名产品。津津卤汁豆腐干，色香味美，鲜甜软糯，卤汁丰富，兼有苏州卤菜、蜜饯之独特风味，在苏州乃至全国都享有盛名。

简要介绍：

苏州津津食品有限公司由原苏州食品厂改制而成，主要生产苏州著名特产“津津”豆腐干，玫瑰腐乳等系列产品，乃其前身为解放前“老津津牛肉干工厂”首创于清末民初，至今已有近百年历史，是国家商务部认定的“中华老字号”企业。津津食品专门从事传统豆腐卤制品的生产、加工、销售，主营“津津”豆腐干、玫瑰腐乳、卤制品等产品，现今还开发出素火腿、素爆鱼、开洋、五香、虾味香干等休闲小食，产品销售区域扩大至华东地区及全国范围和国外市场（以华人超市为主），深受广大消费者的喜爱和欢迎。

津津食品先后荣获苏州知名商品、江苏省优质产品、商业部优质产品、中国名牌商品、首届中国食品博览会金奖及国家新产品金龙奖。津津商标连续多次被评为江苏省著名商标，并荣获第二批全国中华老字号称号，津津豆腐干为国家原产地标记产品，卤汁豆腐干制作技艺为江苏省非物质文化遗产保护名录。

津津卤汁豆腐干以新鲜大豆为原料，以天然盐卤、天然香料、天然植物油为辅料，精选颗粒饱满、色泽为黄色或青色、无皱纹、无虫蚀、无霉变的大豆，经选料、浸泡、磨浆、煮浆、点脑、压制成型、划干、出白、油炸、卤制、包装、杀菌、冷却，共13道工艺精心制作而成。津津卤汁豆腐干传承了古法豆制品制作工艺，采用天然辅料制作，产品不使用防腐剂，采用高温杀菌与特殊工艺处理，属于老少皆宜、安全健康的传统食品。津津卤汁豆腐干含有大量的大豆蛋白和氨基酸成份，纯天然原料制成，不含防腐剂，开袋后可直接食用，亦可作冷盘。

口味特点：

津津卤汁豆腐干汲取了姑苏卤菜的精华，每一片都浸润着浓郁的卤香。同时，它还融入了苏州蜜饯的甜美，让口感更加丰富多变。豆腐干香气扑鼻，口感细腻，略带甜味。入口之后，满口香鲜可口，甜咸相融、鲜香交错的独特风味，充满了经典的苏州风味。