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推荐理由：

润志流沙蛋黄酱被美食博主樱桃酱推荐后，微博帖子几天内转发量达20多万，瞬间成为网红爆款拌饭拌面神器。润志流沙蛋黄酱入口细、嫩、松、沙、油、顺，富有层次感，唇齿留香。

简要介绍：

香港润志成立于上世纪90年代，主要业务是鱼皮零食和调味酱料的自主研发、加工制作、销售。经过近20年的发展，实现了从本土到辐射全国的跨越性发展。其按照良心、良工、良品的思路，走出了传承、创新、超越的发展之路。润志一直以出良品为终目标，不贪图暴利，以次充好，立志做百年品牌。现有香脆鱼皮、脆味虾片和酱料三大特色产品系列，符合现代人的健康消费理念，在市场上受到消费者的广泛好评。

润志流沙蛋黄酱挑选腌制22-26天的成熟咸鸭蛋，沥干蛋白，取其中色泽金红，质地坚实且以橙光检查中心无白点的蛋黄做原料，拒绝硬心蛋和白心蛋。咸蛋黄沥干蛋白后，再去除腥味，将咸蛋黄捣碎至粉末状调味而成，再将烤箱预热150°C后，烘烤咸蛋黄至出油后停止，待咸蛋黄冷却后装瓶密封，咸蛋黄完成从固态到液态的华丽转变，色泽明亮鲜艳，让人食指大动。

口味特点：

润志流沙蛋黄酱，扭开瓶盖瞬间就有蛋黄香涌出，入口鲜香微甜，是咸中带奶的香甜，有没有鸭蛋的腥臭。吃起来沙沙绵绵的，有蟹黄之鲜美，那沙沙的口感真的绝了！看着油挺多，但是空口吃不腻，咸蛋黄味很足，口感比干吃咸蛋黄更柔润一些，回味有点甜味和黄油的香味。吃它一定要配热的，这才能凸显它的香——拌面、拌饭、甚至涂在热馒头上都好吃。