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推荐理由：

藕香斋品牌历史悠久，其先祖创始了西湖藕粉传统制作技艺，开启了西湖藕粉的起源。其制作出的藕粉藕香纯正、不掺假，南宋时已成为皇室贡品。近千年的时光沉淀，使其成为杭州非物质文化遗产，曾作为国礼赠外宾，更是西湖藕粉正宗古法技艺的开创者。

简要介绍：

藕香斋是一家专注于藕粉生产的企业，其历史底蕴深厚，可追溯至南宋时期。800年前，藕香斋先祖创始西湖藕粉传统制作技艺，开启西湖藕粉起源。其所创西湖藕粉传统制作技艺，工艺繁琐且不向外人展示，时至今日全国各地工匠多眼馋藕香斋正宗技艺，暗里偷学模仿，但只可模仿其片状形态，却做不出藕香斋的正宗味道。如今，藕香斋藕粉世家仍旧遵循祖训，只做正宗传统技艺的古法纯藕粉。

藕香斋藕粉源自杭州优质莲藕，杭州老师傅“削藕成雪”的手艺堪称一绝，沿用古法六艺：精选、清洗、研磨、过滤、沉淀和自然干燥，每一步都严格遵循传统，古法九洗九沉工艺保留藕香，确保藕粉的纯净和细腻。

藕香斋的纯藕粉遵循祖训，坚持传统技艺制作，不添加其他物质，藕粉质地细腻，藕香纯正，能让消费者品尝到最正宗的西湖藕粉味道。由于其对传统工艺的执着坚守，成本较高，价格相对偏贵，但其品质也对得起它的价格。

口味特点：

藕香斋藕粉，冲泡后色泽如清晨的霞光般透亮，喝起来有微微的回甘，淡淡的清香。口感顺细腻绵润，淡雅的藕香萦绕在唇齿之间，感不粘腻加上一点桂花，不仅好喝，养胃效果还极佳。