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推荐理由：

传统浙江玫瑰米醋至今已有上百年的历史，以其独特的风格，成为全国四大名醋之一，又由于玫瑰米醋色泽酷似红玫瑰，而有其名。老恒和玫瑰米醋体态晶莹剔透，醇香可口，获奖无数，1981年获嘉兴地区产品奖，2005年省农博会优质奖，2006年省推荐商品，2007年湖州市场品牌产品，2010年为我国烹饪协会名厨专用产品，2016年G20峰会指定用醋。

简要介绍：

湖州老恒和酿造有限公司，中国专业的调味品生产品牌、中华老字号品牌，创立于1875年。老恒和主要生产黄酒、料酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等系列产品。清咸丰年间“老元大酱园”创立（位于今湖州坛前街）；民国19年，取“恒以持之，和信为本”店训中“恒、和”二字，更名为“老恒和酱园”。老恒和拥有多个独门配方，掌握传统酿造工艺，形成了料酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等产品系列。老恒和酱品曾获得1915年巴拿马世界博览会金奖。

老恒和玫瑰米醋纯大米酿造，不加防腐剂，不加冰醋酸，不加化学色素，利用江南梅雨季节独特的气候条件，经过数月自然发酵，再装坛最少三年陈酿精制而成。老恒和160多年来恪守祖训，以不变应万变，坚持以大米、大缸的传统工艺专心酿造玫瑰米醋，坚持自然发酵，以及时调节温度来采集培养空气中的红曲霉菌，醋酸菌，予获取自然的鲜艳的色泽和鲜美的风味。每年入夏前后，是老恒和玫瑰米醋的酿造期，在江南黄梅季节投料，不加人工菌种，利用天然菌种自然生长，到十月底出醋，一年只生产一季，出醋后再经陈酿方能上市。老恒和玫瑰米醋属于酿造食醋，总酸≥4.00g/100ml，远超国家标准（3.50g/100ml），醋色艳如玫瑰，绵长鲜而微甜，味酸而不刺激。

口味特点：

老恒和玫瑰米醋，晶莹透澈、鲜美适口。其色泽艳如玫瑰，醋香柔和绵长，鲜而微甜，是食醋中的上乘佳品，微酸的口感，很圆润，特别适合大闸蟹、虾等海鲜蘸食，并不会影响食材自然鲜味，相得益彰，与其他醋种相比尤为突出。老恒和玫瑰米醋口味独特，烹饪、蘸食皆可。