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推荐理由：

近年来，随着生活方式的转变，开胃解馋的酸辣粉早已吸引了无数年轻人。麻六记酸辣粉以麻、辣、鲜、香、酸等多种口感融合而成，口感极佳，曾一度在张兰的直播间卖爆了，甚至一度成为全平台食品饮料七日爆款榜第一。

简要介绍：

麻六记由俏江南团队于2020年创立，张兰女士同汪小菲先生领衔打造的新国民川菜品牌，定位零售新餐饮的连锁餐饮品牌。俏江南团队将全面打造标准化的餐饮品牌矩阵，麻六记首店已于20年12月正式开业。餐厅主推新毛血旺核心单品，配合川菜经典菜品新配方新口味切入市场。公司快速连锁化经营，通过多点位+单一爆品+麻辣上瘾迅速占领消费者心智，建立品牌优势。

麻六记酸辣粉采用特色骨汤精工熬制，浓郁鲜香、回味无穷。粉饼采用非油炸的红薯粗食粉以传统工艺“漏粉”法加工而成，粉质顺滑Q弹有嚼劲。香醋采用四川地道“窖”式传统工艺酿造而成，回香浓郁。辣椒酱采用多种辣椒以及众多香辛料熬制而成，香而不呛。并且配有脱水青梗菜、锁水豆芽、酥脆豌豆，素有七滋八味麻六记一说。

口味特点：

麻六记酸辣粉的调味很棒，酸香麻辣，自带炸黄豆、金针菇包，配菜丰富，极大还原了重庆街头味道。川味浓郁，入口不是特别辣，是香。里面最惊艳的是居然有豆芽，超爱豆芽，豌豆也很酥脆，吃到最后也没有被泡软。这个是湿粉，就是真的酸辣粉的那个粉,比干粉好吃太多了，粉QQ弹弹的很有嚼劲。