-李子柒-柳州螺蛳粉
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蜗食评分:
产地: | 中国 广西 柳州市 柳江县 |
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热量: | 293大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | 6个月 |
推荐理由:
螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产,是当地著名的小吃之一。很多人都喜欢螺蛳粉,而柳州螺蛳粉一直以来都深受人们的欢迎。李子柒螺蛳粉推出以来 , 一跃成为国民螺蛳粉,收获一大波粉丝。在短时间内爆红,且持续霸榜长虹。
简要介绍:
李子柒的美食功底很强大,她以“传统文化时尚化,地方美食全球化”为理念,主打中国传统地方美食。而柳州螺蛳粉,更是李子柒品牌的主要产品之一。李子柒品牌推出柳州螺蛳粉在一年的时间里,就占据了螺蛳粉市场一半以上的份额,月销量高达1000万袋。
李子柒螺蛳粉与市面上的其他螺蛳粉还是很有差别的,因为李子柒柳州螺蛳粉传承了古典口感,从味道上来看,要更加符合大众口味,首先,李子柒团队是选用熬煮了8小时的汤底,从而使得汤味鲜香醇厚,不仅如此,配上爽滑可口的米粉和丰富的调料,给每一个品尝者带去“酸中带臭、臭中带香”的神奇体验。
口味特点:
李子柒螺蛳粉,米粉是真的好:软,顺,滑,嫩。汤头味道略微淡一些,也没有那么浓稠,相对来说,李子柒品牌的螺蛳粉口味偏清淡,酸笋味道比较淡,不够地道。
总体来说,这款螺蛳粉“臭”味不算浓烈。入口米粉Q弹的劲道恰到好处,汤汁也够新鲜,味道偏甜,辣味十足(因为把调料包所有的配料都放了)。喝上一口汤,味道比较清淡,不油腻,很适合初次尝试螺蛳粉的小伙伴们,同时也很适合老人和孩子食用,无需担心重口味无法入口。