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推荐理由：

平遥油茶是晋商养生保健的经典传统食品，在平遥已有一千多年的历史。它起初作为商贾富豪的桌上美食而逐渐流入民坊，成为营养保健的养生饮品，是山西炉食文化的典型代表，也是山西省著名的非物质文化遗产。

简要介绍：

在平遥，有一种已经传承了一千多年代餐粉，这就是油茶。油茶，又称油茶面，油茶不是茶，是由五谷杂粮粉和多种坚果炒制后混合而成，加入开水即可饮用。其中含有丰富的膳食纤维及各种维生素，花生、核桃、芝麻等坚果富含多种人体必备的微量元素和矿物质，两者组合粗细平衡，养胃，美味，作为懒人早餐非常不错。

在平遥古城北大街，晋升油茶的店铺赫然眼前。还有一家晋升炉食铺，在这里，可以品尝到地道的油茶。一碗热乎乎的油茶，无论是咸口儿还是甜口儿，在这个温度骤降的初秋，都能让你从头暖到脚。目前，晋升油茶传统制作工艺（八大工艺）已被列入了山西省晋中市非物质文化遗产名录。

口味特点：

晋升油茶八宝甜，花生香脆、葡萄干酸甜，搭配在一起口感好的不得了，更有黑糖爽滑的加入，集补脑、补血、明目、养胃为一体。经天南海北的小伙伴验证：这是一款决不后悔、绝对美味的美食哦！

晋升油茶五仁咸，五仁咸油茶，提倡低盐少油，多“五仁”，黑豆面、黑米面等杂粮面拌上花生、核桃、芝麻、杏仁.....嚼在嘴里香喷喷！

晋升油茶牛骨髓，中老年人，推荐本口味。牛骨髓油补钙，且花生、芝麻、核桃、杏仁、坚果丰富，早晚一碗补足能量！

晋升油茶葱香羊油，羊油葱香口味，含有很多胡萝卜丁、卷心菜和香喷喷的葱花，增添营养无膻味，是最传统的油茶味道呢！

晋升油茶红枣甜，红枣甜油茶，因不添加【枣香精】，所以闻起来可能不会像市面上的“红枣酸奶”、“红枣馍干”等所谓的红枣食品，枣(香精)味儿十足，但是保证您能货真价实的吃到颗颗枣粒！

晋升油茶燕麦甜/咸香，燕麦片富含膳食纤维,可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品,食后易引起饱腹感,长期食用具有减肥功效。