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推荐理由：

新疆特产的西尔丹雪莲辣椒丝，采用新鲜的西尔丹雪莲辣椒制作而成，辣椒丝细腻柔软，口感鲜辣且香气四溢。无论是炒菜、炖汤还是凉拌，都能为菜品增添一抹辣味和特殊的口感。

简要介绍：

新疆西尔丹食品有限公司，辣椒酱知名品牌，高新技术企业，以新疆辣椒独特资源的研发、生产、加工及销售为主营方向的现代化食品加工企业。公司利用新疆丰富的辣椒资源，结合新疆多民族聚居的地域文化，精选西尔丹专用辣椒和名贵的天山雪莲、新疆红花和枸杞，采用科学的炒制工艺，将传统工艺和现代科技很好结合，相继研发并生产了具有新疆特色的“西尔丹”21个品种的清真系列食品。

西尔丹雪莲辣椒丝用的是雪莲极阴极寒、祛湿补损的药理，搭配新疆特产四平头辣椒温润回辣、天然高维生素的特色来组成的美味，其成品剔透红亮、色香味美，既具有辣椒酱的风味，又有良好的食补功效，是辣椒酱中之珍品。由于某种发酵技术的原因，所以口感柔和，是个甜辣味，也就不那么容易上火。

口味特点：

西尔丹雪莲辣椒丝，辣椒皮薄肉厚的口感要比普通辣椒更有嚼劲，辣椒丝入口酱香浓郁，口感微辣微甜，回味悠长，不管是夹馍还是下饭，都口感鲜美，香辣可口。