4月变成了一位疯狂的青团杀手,分别尝试了南京5家人气的青团,听说绿柳居和四川酒家的很像,就没买四川酒家的了~
其实感觉青团和南京烤鸭一样没必要特意去排,很难做的太差(应该不是我接受程度高吧)。甚至我自己最喜欢的就是靠近我学校的远在浦口不为人知的欧阳小姨这家。
舌尖上的青团

咸蛋黄肉松:唯一能吃出艾草味的一家,馅是比较干爽的,调味偏淡,喜欢食材本味的冲。

黑芝麻:买的笋丁鲜肉的,结果给我拿成黑芝麻的了,非常伤心,味道一般。
绿柳居

咸蛋黄肉松:虽然表面也有艾团的颗粒,但是吃起来几乎没有艾草味道,不太喜欢这个皮,有点科技感。

芋泥:这个更是两巴掌,非常科技的芋泥且皮厚,就是那种商业香芋味。
欧阳小姨糕团

咸蛋黄肉松:他家的青团个头蛮大的,馅料很足!是偏油润的,调味也重一些,皮是很软会拉丝的那种。

黑芝麻:浓浓的黑芝麻香,不会甜腻腻的,完全是芝麻本人。他家真的每一种馅都很足,就是可能会有一丢丢油。

芋泥:芋泥也是不科技,真的芋头味!
中山大厦熟食外卖

咸蛋黄肉松:他家皮很拉丝儿,蛋黄肉松味道是好的,就是有点过于湿润?咋说呢,就是有种糊了一嘴的感觉。
许阿姨

咸蛋黄肉松:大名鼎鼎的许阿姨,馅料是干湿适中的,蛋黄味比较明显,确实是好吃的,但真没必要排队,替代挺多的。
许阿姨以前觉得很好吃,现在感觉不是最好的。蛋黄味对我来说有点重,现在茶南的店也大排长龙以后就再也没去买过了。
到现在都没尝过咸青团 下次一定,希望善良的大家再给我分享其他南京好吃的青团。
