-思念-灌汤小笼包
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蜗食评分:
产地: | 中国 河南省 郑州市 惠济区 |
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热量: | 157大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | -18°C保存12个月 |
多口味: | 开封灌汤风味小笼包 猪肉灌汤小笼包 三鲜灌汤小笼包 |
推荐理由:
开封小笼包是河南开封地区的特色传统名点之一,历史悠久,风味独特。思念遵循开封传统工艺,倾注匠心做出了汤汁满而不溢,肉馅鲜嫩柔滑的地道开封风味小笼包。
思念制作的速冻包点极具竞争力,曾作为北京2008奥运会含馅速冻食品独家供应商。
简要介绍:
思念食品有限公司(简称“思念食品”)成立于1997年7月,在创始团队的带领下,现已发展成为中国大型专业速冻食品生产企业之一,主要从事水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨、休闲6大品类产品的研发、生产、销售。
思念这款灌汤小笼包,甄选前腿猪肉、小麦粉,手工包制,一口带你去古城开封感受低调风味。面皮柔韧光滑,是类似饺子皮的质地,包裹汤汁,不会外渗,其口感Q弹,不粘牙。馅料是猪肉、姜、大葱的经典搭配,加之汤汁丰富,肉香更浓郁鲜美,不腥腻。
思念灌汤小笼包的蒸法:速冻的不用解冻,垫上烘焙纸冷水上锅,开锅之后换最小火8—10分钟,关火之后闷1—2分钟再开盖。蒸好的灌汤包的皮薄如蝉翼且不吸收汤汁,食用起来入口即化,美不可言。
口味特点:
思念灌汤小笼包皮薄馅多,皮薄的晶莹剔透却不露馅,馅料细嫩汤汁浓郁,一口咬下去,皮薄富有嚼劲,汁水丰盈而不油腻,汤汁从唇间缝隙溢出来,充斥口腔,味道鲜美,口留余香,沾点醋加几滴红油辣子,一口一个超级满足。