-浔隐山-黄山烧饼
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产地: 中国 安徽省 黄山市
热量: 538 大卡(100克)
配料表:
赏味期: 40天

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推荐理由:

黄山烧饼本是古徽州的地方小吃,刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。浔隐山是一家专注于休闲食品品类的电商品牌,浔隐山黄山烧饼是他们家的主推款,主打纯手工现做现卖,正宗的本土黄山烧饼,在网上被称作“最好吃的黄山烧饼”。

简要介绍:

黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市的一种特色传统小吃。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤,前后数小时而成。由于个头小,携带方便,且烘烤时间长,水分大多蒸发,不易变质,当年曾随徽商走遍大江南北,名气也越来越大。

浔隐山旗舰店,坐标安徽黄山,主营饼干、蛋糕糕点等商品。 这是一家新式、传统相结合的宝藏店铺。均价在20元左右,因为主打手作零食,所以有些小贵。但是大部分零食都是下单现做的,用的是纯天然的食材,没有任何添加剂,品质有保障,包装也相当的好,用来当礼物也尤为合适。

浔隐山黄山烧饼对原料选择十分考究,坚持使用老面经过长大八小时的发酵,而且每一个烧饼的芝麻都撒得均匀有致,内部的馅料也特别选用经过人工多次筛选的梅干菜制作,本着美食制作过程中不添加化工添加剂的情怀制作,这款黄山烧饼让人吃得健康放心,吃出徽州的经典风味。烧饼的外包装是简约礼盒式,很有日系感,送人也很不错。而且烧饼是单个独立包装,方便取食和携带。

口味特点:

浔隐山黄山烧饼,蟹黄壳色泽的酥皮,表面撒了白芝麻,小小的个头但是很厚实,皮薄馅足。外壳酥脆吃起来像蟹黄酥一样,口感丰富,咸甜口的梅干菜內馅有微微的辣度。烧饼里面的料特别的足,一口咬下去能清楚地看到里面都是满满的梅干菜和肉,味道咸甜中带着辣味,非常入味,很新鲜,完全不会腻。按包装上的介绍微波炉加热10秒之后,烧饼吃起来更酥更香。

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