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推荐理由：

随着螺蛳粉申请国家非遗，还有一些网红的推荐介绍，螺蛳粉在全国知名度越来越高，成为网红小吃，好欢螺也因它的正宗成为爆红品牌。

好欢螺螺蛳粉既不负正宗广西人的期待，也能获得大部分食客的认可，所有食客皆赞成其米粉爽滑，汤底鲜浓，气味浓郁。预包装米粉通常粗圆软嫩，夹起易断，好欢螺米粉制得更细，质地柔韧，劲道爽滑，口感可居榜首。

简要介绍：

好欢螺品牌的创始人张晓献是柳州螺蛳粉制作技艺的代表性传承人，专研螺蛳粉配料、制作技艺30多年。从学徒开始入门，经营实体店也已有20多年，浓郁丰足的汤汁和配料深受当地食客的喜爱。为了保持风味口感的正统，还拒绝了加盟商投资，20多年只开了5家分店。在当地赢得良好口碑后，也借着《舌尖上的中国》对螺蛳粉的介绍，为了让更多人品尝到正宗的柳州螺蛳粉，2015年开始做袋装产品，好欢螺品牌才正式出道。

好欢螺的汤底来自获得广西壮族自治区级非物质文化遗产“螺蛳粉制作技艺”传承人的独家配方，上选自家养猪厂生产的猪大骨，加入广西青壳石螺精熬，鲜香浓郁，真正做到了“将精华融进每一碗汤里”。搭配的汤料包皆为浓稠酱状，由螺蛳、猪大骨和多种香辛料熬制而成，并额外添加少量螺肉，螺味较其他品牌更重。尝之鲜爽带甜，吃惯了市场上咸口的螺蛳粉，更觉得好欢螺惊艳。

口味特点：

好欢螺螺蛳粉，汤底的高度还原，汤汁浓郁，一口上头。汤汁中螺肉粒粒可见，颗颗饱满，简直击中螺蛳爱好者的味蕾。此外，米粉爽滑有弹性，完美吸收了汤底的浓香。美中不足之处是酱包偏酸，配料稍微少一点。

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