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推荐理由：

在纷繁复杂的美食世界中，潮汕卤味以其独特的口感和文化韵味在美食界脱颖而出，成为众多食客心中的至爱。而潮汕集锦卤汁，作为潮汕卤味中的佼佼者，曾荣获2024年食品界奥斯卡奖国际美味奖2星。这款精选酱油酿造的潮汕卤汁，带有独特的潮汕风味，咸甜适中，香气四溢。无论是做菜还是做卤味，都能带来绝佳的味道。

简要介绍：

潮汕集锦是专注于潮汕风味食品的品牌，由 汕头市初汤调味品有限公司运营，创立于2017年。其核心产品初汤鱼露以提鲜增香、平衡风味著称，广泛应用于潮汕家庭及餐饮场景。潮汕集锦践行“时间造物”理念，通过精选食材与简化配方传递地道潮汕风味。包装设计融合传统元素与现代工艺，兼具艺术性与实用性。

潮汕集锦卤汁传承古法工艺，用上乘天然香料，慢火熬制，赋予卤汁层次丰富、口感醇厚的特质。潮汕集锦卤汁严格遵循古老的潮汕卤制工艺，从选材到配料，每一个细节都经过匠人的精心打磨。选用上乘的天然香料，如八角、桂皮、香叶和丁香等16种精选香辛料，融入潮汕集锦特制酱油，经过精心熬制，再以初汤巧妙点化。在漫长的熬制过程中，匠人们精准掌控火候，用小火慢炖的方式，使香料的精华逐渐融入卤汁。

操作简便至极，只需烧开水，按照一定比例加入卤汁，无论是肉类还是素菜，都能轻松卤制。这款卤汁在增鲜提香、调味上色以及除腥嫩肉方面都表现出色，几乎无所不能。相较于传统的卤料包，其显著优势在于无需额外调味，即便是烹饪新手也能轻松成为烹饪高手。

口味特点：

潮汕集锦卤汁，融合潮汕卤味经典风味，酱香浓郁，甜辣适中，适用于多种食材，提升其独特魅力。味道丰富多变，融合了潮汕卤味的众多经典风味。它带有醇厚的酱香，五香四溢，还夹杂着微妙的甜辣，每一口都让人沉醉。无论是用于卤制鲜嫩的肉类，如鸭翅、鸭脖、猪蹄，还是蛋类、豆制品，这款卤汁都能让食材焕发出独特魅力。卤制后的美食，色泽鲜亮，香气四溢，口感细腻，让人欲罢不能。

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