超级简单的懒人卤牛肉教程

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超级简单的懒人卤牛肉教程,这个卤汁还可以卤五花肉,猪脚,猪大肠,鸡鸭鹅肉等…还有各种素菜,这个卤牛肉看起来就很有食欲啊!

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买回来的牛腱子洗干净,用叉子或牙签扎洞(方便入味)。

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卤汁我用的是潮汕集锦的,它是二十多种香料熬制而成。

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加入姜葱和卤汁腌制2小时以上(一袋卤汁可卤1-2斤肉)。

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腌制好的牛肉放入锅里。

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放入适量的水(一袋卤汁配600-700ml水) 。

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加一块姜,小火卤1个小时。

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再泡2小时更入味,出锅的时候整个房间都是香的。

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就这样可以吃了。

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冰箱冷藏后切片摆盘,凉拌吃或者煮面条都可以。吃不完的可放冰箱冷藏!

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卤汤还可以卤一点自己喜欢吃的素菜。

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