一锅卤了三样,五花肉肥而不腻,香干吸饱卤汁,鸡蛋连蛋黄都香透了!这个潮汕集锦卤汁很方便,不用记配方、不用调味道,丢进去煮就行,超级简单!
材料:潮汕集锦潮汕卤汁、剥壳鸡蛋、香干半颗、蒜头、姜、小米辣、不到一斤的五花肉
准备好材料。
锅热下少许油,五花肉下去煎至两面金黄,下入姜蒜头炒香。
这包潮汕集锦的卤汁是灵魂。
下入一包潮汕卤汁,一勺老抽上色。
加入剥壳鸡蛋和香干。
加入小米辣,加入开水。
淹过肉蛋等,盖盖子,中小火煮30分钟。
30分钟后美味出炉,喜欢软烂的可以焖煮久一点!
切块摆盘!
卤香四溢,看着流口水!