之前是无意中买到鲜花饼,吃到后,惊为天人,打破了我的口味结界。后来有段时间特别馋这口,就淘宝买了两家比较出名的。个人觉得这两家太甜了,甜到昏头,不是我的口味,仅发出来给大家做个参考。
虽然同样是鲜花饼,且价格相近,但是两家各有特色。
包装:
大包装,嘉华是可重复封口塑料袋。潘祥记是薄纸盒。
里面都是单个小包装,嘉华是半透明小包装,可看见饼。潘祥记是不透明包装。
面饼:
嘉华的酥皮较紧致,所以饼型更规整,表面刷了层蛋液。潘祥记饼皮较松散,表面无蛋液。(但个人吃不出有无蛋液的区别)
馅料:
潘祥记是大片的玫瑰,嘉华是打碎的玫瑰酱,口感上潘祥记更有嚼头。
但吃完感觉嘉华的更香一点,看配料表,或许是嘉华里面加了香精的缘故。
配料表:潘祥记的配料表写的更大开大合简洁明了。嘉华由于半透明包装还有包装设计,配料表显得更为冗长,但也更为细致,比如潘祥记就没把水写在配料表里。
保质期:标注上,潘祥记60天,比嘉华30天多了一倍时长的保质期(我很疑惑)
单饼净重:图示潘祥记60克,嘉华50克,潘祥记饼的直径略大于嘉华。