很喜欢吃澳门的葡式蛋挞，毕竟吃跑去澳门一趟吃个蛋挞太麻烦了，只好自己研究一下葡式蛋挞的做法了，自己会做了，岂不是天天都可以做来吃哈！
材料：葡式蛋挞皮12个、蛋黄4个、安佳淡奶油200ML、全脂牛奶150ML、三花淡奶90ML、炼奶30ML、细砂糖50g
准备好材料。
将细砂糖倒入全脂牛奶中，用蛋抽搅拌均匀。
加入炼奶及三花淡奶，用蛋抽搅拌均匀。
加入安佳淡奶油，用蛋抽搅拌均匀。
最后加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀。
用筛子将葡挞液过筛两遍。
将葡式蛋挞皮从冰箱取出解冻15分钟，烤箱先提前上下火230℃进行预热，我用的是ACA北美电器电子式烤箱ATO-E45S，此款烤箱自带自动预热功能。
将葡式蛋挞皮放在烤盘，将葡挞液倒进葡挞内，约8成满即可。
将烤盘放入烤箱中层，上下火230℃，烤制25-30分钟。
好吃的蛋挞出炉咯！
这次澳门行尝试了三家蛋挞店，简单写一下食用心得，仅供参考~安德鲁威尼斯人店，蛋味超浓，略微有点蛋腥味（可能是刚出锅的原因？）挞皮很
利申：无广！澳门地胆真诚推荐。排名不分先后，都是我至少吃过10次以上的蛋挞店！安德鲁没吃过等于没来过澳门！！而且答应我一定要去路环吃
除了安德鲁和玛嘉烈这样的经典葡挞，澳门还有很多烘焙店在做新式蛋挞，今天就打卡了三家的新式蛋挞店，吃了不少蛋挞，说一下食用心得。Goat
澳门的蛋挞不只是有安德鲁和玛嘉烈哟，澳门这两家蛋挞店，你不知道就吃亏啦，有机会一定要打卡一下哦！
吃了一些澳门的葡式蛋挞，除了玛嘉烈，都可以用微信或者支付宝购买。安德鲁(11mop)：官也街店，周内排队很短，拿到手还有一点儿热度，皮不
