入厨房可真是一件苦差事，做一道简易又有营养的孕妇快手餐，杏鲍菇土香肠菜饭。五常米特有的香味跟杏鲍菇的清香混合纠缠在一起，在煮的初期已经迫不及待的溢满了整个厨房。

差不多十分钟后土香肠的咸香和黑毛猪的鲜香也急切的加入进来，组成了香味四重奏，这下连楼道里都有邻居叹一声“好香啊！”

米粒油亮透白不黏连、杏鲍菇是吸饱了油脂后淡淡的亮白、五花肉藕色跟白色交替、香肠是独特的暗红色、青菜由于焖煮的时间刚刚好，出锅的时候是晶莹的绿色。

一勺入口，米饭的软糯、杏鲍菇的Q弹、五花肉的绵软、香肠的紧致以及青菜的清脆，互相纠缠碰撞在一起。

这一刻，你可以夺走我的梦想，但是夺不走我碗里的菜饭！

材料：出口级的杏鲍菇4个、五常大米250克、湘西土家族自制土香肠100克、安徽大别山黑毛猪五花肉100克、上海崇明有机小青菜250克、盐适量、食用油适量、黑胡椒粉适量

淘米：正宗的五常米不用淘洗很多遍，只要简单的冲一下即可，减少米的营养流失。

浸米：五常米可以适当多点水，这样煮出来的饭不会太硬。煮之前浸十分钟这样煮出来的饭会更香。

五花肉、香肠、杏鲍菇切片，小青菜切块。

五花肉、香肠、杏鲍菇一起入锅，倒两勺食用油、适量的盐。虽然五花肉和香肠都有点肥，但是小青菜很吃油的哦。用电饭锅精华煮方式煮20分钟，期间要开盖翻动两次让米跟肉充分混合。

倒入小青菜充分搅拌，撒上黑胡椒粉适量，焖10分钟，出锅！