大米饭要煮得好吃，还是有些小技巧的，首先米肯定要好，煮饭的电饭煲也关键哦，今天就教大家如何用五常大米煮香喷喷的大米饭吧。

材料：石上生活五常大米、泉水、稻米油、小米IH电饭煲

按电饭煲量杯刻度线盛米进IH电饭煲内胆。我们家1人饭量是半杯米，如果做的菜很下饭就再增加一些。

淘米1-2遍左右。加入稻米油，按刻度线加入泉水。

稻米油会增加米油，让米饭更加亮晶晶，泉水增加米饭的甜味，农夫山泉即可。五常大米不会太吸水，一般米水比例在1:1.2即可，不需要到1:1.5。

用小米IH电饭煲蒸米饭。我一般选精煮1小时，赶时间时候也会选快煮40分钟。为什么一定选IH电饭煲，因为它的技术可以上大米充分糊化，释放米香。

米饭蒸熟后，用锅铲轻轻翻，重点是让所有的米粒之前松动一些，有空气感。关盖继续保温5分钟。

开始享用美食吧，不是那种香精米的浓香，是稻米自然的清香甘甜，好吃！

优秀的米，好吃不粘锅铲不粘饭碗，懂得都懂。如果蒸很多，一时半会吃不完，那么一定好半小时-1小时去翻一翻米饭，重点是把锅底的饭翻到上面，以免他们被烤的太干发硬。

总结一下好吃秘笈：主要是石上自家承包稻田的五常大米+IH电饭煲；其次是稻米油+泉水+饭熟以后翻一翻再保温5分钟。