在延吉喝了好多米酒，有在饭店喝的，有在西市场试喝的。延吉米酒度数低到发指，基本上1度左右，个别稍高，口感酸甜适合女生，一人能喝完一瓶。

七星布车：网上风很大，有人说是营销做得好，拼多多小红书上都有卖，价格跟西市场一样。主推各种水果和奶油口味，配置酒，试喝了一堆，买了一瓶奶油口味的。

玛格丽小木屋：买的糯米味，0.8度，配置酒，微酸，因为配料表里有白砂糖，综合下来味道还OK。

申土不二：配置酒，网上有人推荐申土家的青提口味，1度，买了2瓶，感觉太甜了。

延井泉米酒：纯玉米米酒，带玉米香味，不甜，4度。其它甜口的配置酒单喝OK，配菜的话，还是这种不甜的米酒更适合。

吴氏包饭屋：吴氏太好吃了，另开笔记推荐。她家是“延爱”玉米酒，1度，喝第一口，打开新世界的大门。

古老土豆脊骨汤：在她家喝了一瓶奶油味的米酒，没拍照片，第一次尝试奶油口味的，比纯米酒更甜一些，也是瞬间爱上。离开延吉前，去了西市场，一层很多米酒摊位，挑了些试喝，最后买了6瓶回家。两个星期，全部喝完。

无牌自酿米酒：有人说以前延吉市场卖的米酒没啥知名品牌，七星布车等是为了迎合游客包装出来的。这个无牌米酒的老板就说，他家跟那些牌子米酒是一样的，又说他家是无添加剂的纯手工米酒，咱也不知道真假。瓶子上无品牌标识，就“延吉”两字，生产厂商、配料表、度数、生产日期皆无，主打一个“几无产品”。摊位倒是挺大，还挂了个大横幅“小木屋米酒”，虽然价格并没比有牌的便宜，冲这气势，买了瓶奶油的，老板说他家的奶油米酒，就是纯米酒加入奶油制成，甚是期待。

然而，回家后，其它的米酒都放进了冰箱冷藏，这瓶无牌奶油米酒不知道咋收拾的，居然被遗漏在行李箱里两周…待我喝完其它五瓶米酒，才想起来被我寄予厚望的它…

买时老板说不放冰箱可以保存20天左右，冷藏三个月。米酒喝前都要摇匀，这次也是摇了几下，结果一拧开跟晃了的可乐一样，四处喷射…大概是发酵过度了？

倒了一杯，上面一层冒着泡的奶油，搁置一会儿后，奶油和米酒上下分层…其它奶油米酒是那种带酒精味道的奶类饮料的质感，咋看咋觉得应该是不能喝了。我妈冒险尝了一口，说底下的酒没坏…

算了，小命要紧，扔之。没喝上传说中的无添加纯手工奶油米酒，很是遗憾！