最近又刮起了红糖养生风啊，赶紧买几款比较常见的回来，过程确实很艰难啊，眼花缭乱的，关于红糖确实比较难买。

老师说：买红糖你得看配料表，真正的红糖配料表只有甘蔗或者茅蔗，配料表很简单，像那些配料表是白砂糖赤砂糖或者一长串的，准是工业红糖。

再加上现在本身市面上红糖的种类就让你眼花缭乱了，很多人都是跟风盲目入手的，这个得注意一下。

聊一下茅蔗和普通甘蔗的区别：

茅蔗：一年生草本植物，指头大小粗细，含糖量低于，热量低，生长条件苛刻，清清甜甜的味道，带着浓郁蔗香味，多酚类物质含量多，现在不太常见，快要绝种了！

普通甘蔗：现在市面上常见的是经过人工选育的糖蔗，产量高，生长周期快，出糖率也很高，普遍用于市面上制作红糖

购买了四款比较常见的红糖下面是价格：

四时喜：39r/90克；老塘子：31.8r/500克；农纪元：12r/400克；寿全斋：30r/150克

四时喜，评分★★★★★
比较少见的膏状红糖，晶莹剔透，甜度清新带有浓郁的蔗香味，纯手工铁锅熬制，原料是非杂交老茅蔗。

寿全斋，评分★★
独立包装，闻起来味道很重，味道也是偏甜的，我这个是姜茶款的。

老塘子，评分★★★★
常见的块状红糖，味道香浓，配料表干净只有甘蔗，份量十足，甜度适中。

农纪元，评分★★★
调味品常用的粉状，有明显结块，香气扑鼻，甜度较高。

冲泡情况：四时喜非常容易融化，其次是农纪元，老塘子糖块比较大融化比较慢，寿全斋压块比较厚实也是比较慢。

配料表排名：四时喜>老塘子>农纪元>寿全斋

甜度排名：四时喜>老塘子>寿全斋>农纪元

推荐程度排名：四时喜>老塘子>农纪元>寿全斋

经过一系列对比，我个人更推荐原料是老茅蔗的四时喜，不管是甜度、用料、制作工艺都是上乘。