一路自驾过来，满地都写着“对夹”，不知道是什么。

早餐不知吃什么，在附近奶食店问了店员也推荐“对夹”。那早餐就来试试，啥是对夹？到店一看。原来对夹就是巴掌大的烧饼夹万物。

菜单极长，望去密密麻麻，细看其实是A、B、2A、2B这样的常见食物的排列组合。选自己喜欢的内料即可。

比如普通肉、精肉、普通的2倍肉、精的2倍肉、夹蛋、夹素、夹肥、夹香辣……如此种种，不一而足。

精肉对夹，夹的是类似李连贵熏肉大饼里的东北风熏肉，点的是双倍，肉塞的满满的，好吃。

普通对夹，也就是肥瘦相间，精肉对夹略干巴，普通版肥瘦相间的更好吃。

香辣对夹，“香辣”，原来就是粗磨辣椒和着肉丁豆豉等一起炸了，作为酱夹，小咸，但超香不辣，好吃甚过纯肉。推荐试试。

素对夹，凉拌豆芽，普通。

菜单上另有肥肉对夹，询问后竟然不是肥瘦，而是纯肥对夹，我愿称点肥肉对夹的人为壮士……

店里还有臭鹅蛋，没吃过，买了一个晚上搭粥。吃起来是是咸鸭蛋减盐程度的淡盐鹅蛋版本，蛋黄更硬，有略微的氨的气味（也就是所谓的“臭”），没什么特别的地方，并没有带来像臭苋菜或是臭豆腐所转化成的更鲜的风味，是我不太理解的“臭”了。

对夹很好的体现了内蒙和东北文化的交融，内蒙更擅面，又结合东北风格的熏肉。便于携带，又富含碳水和蛋白质，蛮好。

第二天来打包当早餐带走。晚上放凉二次回家烤一下复热仍然好吃，是本地不错的特色食物。好评。

服务上，果然如评论区所述，冷脸待客，多问几句才会搭话，令同行的东北人表示就像回到了家里的老国营饭店一般的态度。需要有一定心理准备。