我爱烧饼夹一切。

知道广利对夹是在纪录片《早餐中国》里,一家三口的店。孩子没出生夫妻就开始做早点生意,起早贪黑二十多年,希望孩子好好学习,比爸妈强,踩着爸爸的肩膀再上一步,再看儿子,已经长成了梗着脖子的大小伙子,没办法,把儿子也带到店里来帮忙。儿子觉得小富即安,夫妻俩相顾无言。
不到十分钟的纪录片里竟然看出了事与愿违、无可奈何等等复杂的情绪,看到最后甚至有点想哭。

终于来打卡,少东家已经结了婚,独当一面,胖乎乎的媳妇在店里负责给对夹塞肉,老太太也在,给我端上来一碗馄饨。

对夹很便宜,毕竟一个驴肉火烧要卖十几块钱,这里一个肥瘦的对夹才四块钱。除了夹肉,还可以夹咸菜比如海带丝,土豆丝,也可以只吃饼不夹肉,他们叫“皮儿”,来个皮儿,就是吃个纯烧饼的意思。我觉得肉有点咸,饼确实非常好吃,很酥。

堂食1个,打包10个,回家!可能由于和面使用了猪大油,有点寒凉,吃完我拉了一次肚子,但我打包了十个给其他人吃,就没有这个问题。我这个狗肚子!
