梅潭村芝士酥,酥酥记录~

首先感谢我老姐替我从北京背回来。本来就是芝士爱好者,再加上减肥之后就格外的喜欢中式点心,种草梅潭村好久啦!

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甜度:玫瑰桑葚≥醍醐>抹茶=奶皮子>伯爵红茶
芝士存在感:伯爵红茶=抹茶>醍醐=奶皮子>玫瑰桑葚
推荐:玫瑰桑葚>奶皮子>醍醐>伯爵红茶>抹茶

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醍醐芝士酥,评分★★★★

这一款蛋黄奶酥和芝士,甜咸和酸甜的组合,搭配的刚好!

不会某一种味道格外突出 (其实个人还是觉得蛋黄奶酥甜了一丢丢,蛋黄酥再降一点甜度那就完美啦),不愧是大部分人心目中的第一名。

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玫瑰桑葚芝士酥,评分★★★★
这一款是我姐姐的第一名,我也好喜欢。玫瑰花香真的太浓郁了,让人眼前一亮。桑葚味道确实不突出,这一点很可惜,但是把它当做奶酪鲜花饼就很完美啦!

伯爵红茶芝士酥,评分★★★
我可能太喜欢伯爵红茶了,所以评价会有失偏颇,哈哈哈!这一款的茶香味不浓,但是也是因为这一点不会抢芝士的风头。

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抹茶芝士酥,评分★★★★
是好吃的,但是是这几个口味里最普通的。个人喜欢酥皮外撒的抹茶粉的甜度,抹茶奶酥如果甜度降低一度,感觉能更特别一点。现在的甜度有点抢芝士的风头,融合的不是很好。

奶皮子芝士酥,评分★★★★★
我心里的第一名!!!太对我的胃口了,不管是甜度还是芝士的浓度都是刚刚好。不知道是不是心理作用,这一款的酥皮更软更糯,让人觉得馅料和皮融为一体的和谐感。喜欢油酥感外皮的可能不会爱这一款。

最后提醒:一次吃不完放冷藏之后,想吃的时候最好室温放一会儿,不然中间的芝士可能会偏硬,影响口感,也会有点噎人,但像我这样很耐腻或者很爱芝士的人反而冷藏风味更明显。

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