想在家里做小锅米线好久了，但买肉啊酸菜啊粉啊啥的太麻烦，就一直搁置着没做！昨天恰好被推送了速食版的云南小锅米线，立马下单了！

配料包超级丰富，除了米线，还有肉酱、木耳片、酸腌菜、油菌子、韭菜、豆皮等。

做法也很简单！只要短短三步！！

米线凉水下锅煮到沸腾，转中火再煮10分钟，我喜欢偏软的口感。

差不多这个状态就好啦！可以自己试试，有一丢丢硬芯没关系，反正待会还要煮几分钟。

倒掉多余水，只留水位线比米线高1cm左右的汤底，或者按照说明书把煮粉的汤倒掉，加入350-380ml水，再把「昭通肉酱+老母鸡汤包+酸菜+木耳」  倒入煮开，后丢入「油菌子+豆皮」再煮2分钟！

关火前撒自带韭菜碎！  （包装自带冻干韭菜叶）、也可以选择放新鲜韭菜！更有灵魂！

一口封神！！！尤其是里面的油菌子，满小饱最伟大的发明，实在是太太太好吃了！无敌！像新鲜做的，根本不是速食的口感！

跪求满小饱出油菌子酱料好吗！下饭肯定也是一绝！！！

肉酱也很不错，豆皮也很好吃，是那种嫩嫩的口感，不是螺蛳粉的炸豆皮！但是我心中还是是菌子yyds!

粉的份量很大，一口超满足！另外，这个米线几乎没什么辣味（对江西人来说，所以我第二锅煮的时候还放了一点小米辣进去，但忘了拍照）

听我按头安利！！酸辣控、米线控闭眼冲！！！