满小饱酸辣肉酱米线，和红油的那个同一批买的，今天做来吃了。

我进行了一些改良，所以我觉得味道很不错（in a 留子way）分享给大家。

一包的内容物有米线、肉酱、贡菜木耳、陈醋汁、大骨汤、红油辣子和葱花香菜。本人没打开米线包，猜测它和常规的满小饱#肥汁米线 一样，所以我就煮了半包上次剩下的米线～煮米线的锅里我加入了冷冻西兰花。

用热水壶烧开水，且另起一锅加热，加入250g牛肉末（新鲜的当然最好但无妨冷冻的就是需要多点耐心炼化），炒出油脂，加入一把冷冻洋葱！炒到肉末变色，加入大骨汤包。大骨汤比肥汁米线那些的骨汤都要更稀一些，没关系，就搅拌均匀。然后再加入这个肉酱包和贡菜木耳包！一起炒混合均匀～

一切都炒好之时加入煮好的开水，水量自行控制！我喜欢比它推荐的多加一些然后在出锅前倒掉多余的，这样可以减少一些油和盐，煮开时米线那锅已经差不多了，可以比煮制建议少煮1-2min因为我还要加入这锅汤里煮！

把米线和西兰花加入汤中继续煮之时，可以打两个鸡蛋在表面！等鸡蛋差不多咕嘟半熟之时关火，把它们小心拌入汤汁之中，让余温继续加热鸡蛋～此时你可以倒掉部分汤汁或者盛出来多余的汤汁，我是去除了1/3至少，让米线表面没被太多汤没过～然后可以加入陈醋红油辣子和葱花香菜了！

搅拌均匀开吃！这锅酸辣味我喜欢诶，对我来说不是很辣，我平时吃酸很多，更偏爱镇江香醋，但是这里的陈醋我觉得恰到好处！（不爱吃酸的人可能会觉得太酸，请根据个人口味调整）原包的大粒肉酱是那种扎实的口感，而我自己加入的肉末是松散的口感，所以一口下去很复合～贡菜和木耳都chuìchuì的，我很喜欢～

总体而言我虽然可能可能还是最爱肥汁米线，但是这一款我有几率会回购，因为我喜欢酸辣味～如果不改良可能会偏咸吧，但是我觉得我的加工让它没那么咸了，大家可以试试！但是我的加工方法很适合胃口大的，胃口小的朋友就别放那么多肉末啦！哈哈！