-俊祥慧-闻喜煮饼
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蜗食评分:
产地: | 中国 山西省 运城市 闻喜县 |
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热量: | 390大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | 春季60天、夏季40天、秋季50天、冬季90天 |
多口味: | 原味 芝麻味 绿豆味 板栗味 花生味 蜂蜜红糖核桃味 |
推荐理由:
闻喜煮饼是一种山西省的汉族传统名点,在山西有着饼点之王的美誉,又有国式糕点绝产之美称。闻喜煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句,可见闻喜煮饼确实声名远播,实乃甜食爱好者的福音。
简要介绍:
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点,煮饼是一种油炸的点心,在晋南民间把“炸”就叫“煮”。闻喜煮饼至今仍是老少皆宜的一种大众食品。正宗闻喜煮饼大多产于山西省运城市闻喜县,德祥隆、任诚意、俊祥慧这几个都是当地人经常吃和送礼的品牌。
闻喜县俊祥慧煮饼厂成立于1994年,是一家主营闻喜煮饼知名企业,主要生产产品为主导,一直以来坚持以创办中国一流的企业为目标,坚持"努力创新、科学管理、独到经营"的原则,生产的闻喜煮饼深受当地人的喜爱。
俊祥慧闻喜煮饼主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。闻喜煮饼形似圆月,由于外皮粘满白芝麻,所以外观是月白色。其外裹芝麻,滚圆状,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,久不变质。
口味特点:
俊祥慧闻喜煮饼,外皮裹满芝麻,酥沙可口,甜而不腻,掰开还有糖丝,内有流心的馅料,口感软糯香甜,甜而不腻。煮饼有三层,最外层裹着一层芝麻,第二层薄薄的像是油炸的面,最中心一层的馅是糖陷,甜甜黏黏的。