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推荐理由：

自1926年缸鸭狗创立以来，宁波汤圆就一直是店里的金字招牌，无论是经典的猪油黑芝麻味还是新式的榴莲味，全部采用现磨的水磨糯米粉，入口滑溜爽口，嚼起来软绵细腻，糯劲十足却不粘牙。

简要介绍：

缸鸭狗是宁波有名的百年老店，以小吃闻名。宁波当地据说有这么一个顺口溜：“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’，一碗二碗勿且够，三碗四碗上瘾头，一摸口袋钱勿够，脱下长衫当押头。”

缸鸭狗汤团店坐落在宁波开明街上。缸鸭狗汤团之所以享有盛名，是由于它制作的猪油汤团独具香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢。

这种汤团能够成为名点，一是原料好，二是制作讲究。制作时，糯米淘洗后用清水浸泡一周，细细水磨，入布袋榨干使干；猪板油剥皮，绞烂；优质黑芝麻淘洗净炒熟，舂碎，筛去壳，与白糖粉，板油揉和，搓成小核桃大小的丸，再放入糯米粉中，搓成杨梅般大小的汤团，入沸水锅中煮熟盛碗，再放白糖、桂花。

缸鸭狗汤圆颗颗饱满，甜而不腻，皮和馅料的做法特别讲究。在保持传统技艺的同时，缸鸭狗不断开拓创新，美色美味，绝对会令你胃口大开。

口味特点：

缸鸭狗的汤圆不是那种甜的齁嗓子，馅料超级好，外皮糯糯的，几个都能吃下去。咬开之后感觉很油润，还有桂花的香气，只是皮太容易煮烂了，一定要把握好火候。