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嘉华是知名度最高的鲜花饼品牌之一，经营了数十余载的嘉华饼屋，可谓是云南人的情怀，每一件产品都有不可磨灭的时光印记。嘉华鲜花饼凭借着出色的产品品质和口碑，现已成为来云南旅游必备的伴手礼，深受国内外游客的喜爱。

简要介绍：

云南嘉华食品有限公司成立于1988年，总部位于云南昆明，是云南本土大型烘焙企业，旗下拥有大型连锁烘焙品牌“嘉华饼屋”、知名伴手礼品牌“嘉华鲜花饼”、云南高端烘焙连锁品牌JUST HOT。 公司集研发、生产、销售为一体，经营品类涵盖面包、蛋糕、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产品。  经过几十年的精耕细作和不断创新，云南嘉华食品有限公司经营规模在云南烘焙行业内排名前列，更于2009年，被中国食品工业协会授权成立“滇式糕 饼研究中心”。2010年，嘉华鲜花饼成为了唯一入选上海世博会的云南特产，先后被各国政要品尝称赞，从此一炮而红，自此鲜花饼逐渐成为云南糕点的代名词。

嘉华鲜花饼是-云南嘉华食品有限公司旗下的知名伴手礼品牌，专注于云南特色点心的创新研发与生产。嘉华首席糕点师是制饼世家黄淑女士，为了满足母亲品尝传统的鲜花饼滋味的愿望，经过5年的不断试错，终于还原出了酥软不油腻的酥皮鲜花饼。经过三年调整，嘉华于1994年率先提出“三朵玫瑰一个饼”的制饼标准，定义嘉华品质的鲜花饼。

嘉华鲜花饼在多年发展中，始终坚持创新，选用源自嘉华双有机认证玫瑰园产出的高品质新鲜玫瑰为原料，以行业内高标准进行原料的甄选和生产制作。嘉华鲜花饼讲究“三分皮，七分馅”，坚持采用滇饼经典做法做皮，经过烤制制作出层层起酥的饼皮；鲜花入馅不使用任何食品添加剂，玫瑰幽香融入饼中，一剥开金黄酥脆的饼皮，蜜香、麦香、花香混合着在空气中蔓延开来，香糯可口回味无穷。

口味特点：

嘉华鲜花饼酥皮的表面刷了蛋液，分层明显，不是酥脆的口感，吃起来比较厚，软硬度适中，花瓣比较碎，甜度适中。一口咬下去比较软糯，口感层次从头到尾都很均匀。味道恰到好处，甜而不腻，带有淡淡的花香，是早餐或下午茶的理想之选。

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