-锋味派-烤肠
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蜗食评分:
产地: | 中国 福建省 厦门市 |
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热量: | 233大卡(100克) |
配料表: | |
赏味期: | -18°C及以下冷冻12个月 |
多口味: | 原味 黑胡椒味 芝士玉米味 飞鱼籽猪肉味 |
推荐理由:
锋味派烤肠是作为谢霆锋"锋味"品牌矩阵的明星单品,锋味派烤肠以米其林级调味标准重构传统烤肠品类。其独创的"72小时冷熏工艺"和5:3:2黄金肥瘦比,连续三年蝉联天猫高端肉制品复购率榜首,成为新生代厨房社交的爆款食材。
简要介绍:
锋味派是谢霆锋与谦寻控股于2021年联合创立的高端厨房美食品牌,以直播电商为核心渠道快速崛起。品牌创立初期以意面切入市场,后推出爆汁烤肠、午餐肉等核心产品,其中烤肠累计销售额达15亿元,连续三年蝉联全国销量第一。品牌成立第三年销售额突破10亿元,2023年双11期间全周期GMV超1.4亿。通过“明星IP+供应链”模式,锋味派搭建了覆盖线上主流电商平台及线下超15000家门店的全渠道体系,并启动港澳及东南亚市场出海计划。
锋味派烤肠采用德国RAPS天然肠衣,单根净重85g±3g。原料精选西班牙伊比利亚黑猪后腿肉(占比≥90%),拒绝拼接肉,冷链包装配备专利氧气置换技术。该产品已建立从生猪养殖到终端销售的区块链溯源系统,扫码可查看每批次的兽药残留检测报告。冷链配送方案支持全国72小时达,解冻损耗率≤1.8%。
口味特点:
锋味派烤肠采用猪后腿精瘦肉,搭配1.5:8.5肥瘦黄金比例,肉感扎实不油腻,肉香浓郁带广式甜香。冷鲜工艺锁住水分,咬破肠衣瞬间肉汁四溅在嘴里爆汁,空气炸锅5分钟即食,兼容煎烤、微波等多种烹饪方式。