由于我的厨艺实在烂到连烤肠烤出来都食缩力满满,就不上成品图了!
锋味派烤肠:肠衣较厚,烤好后外皮会比较酥脆,能吃到肉的颗粒感,肉质紧实有嚼劲,吃起来超满足。调味这一块没得说,我买了孜然脆骨、原味黑猪、黑胡椒三种口味,都好吃,黑胡椒更香一点,大家可以根据自己的喜好选择。
尊乐烤肠:肠衣更薄,烤制后微脆但不硬,肉质细腻绵密,肉香醇厚,汁水丰富。之前买过它家原味、蜜汁、黑椒、辣味,这次又买了蜜汁和芝士。
个人觉得最惊艳的是蜜汁味,甜咸保持得很平衡,一点都不腻,两个味道在舌尖上相处十分融洽,我认为南北方的咸甜口之战将在此肠上得到统一。
其次是芝士味,一口下去奶香十足,芝士脑袋+烤肠脑袋猛猛冲美中不足的是在烤制过程中如果香肠裂开了,里面的芝士就会流出来(屡战屡败^_^…)
原味中规中矩,不会踩雷,辣味的话,我比较能吃辣,只记得好像有点咸…?
黑椒味的太咸了,不是很爱,想吃黑胡椒的话更推荐锋味的(尊乐我还是爱你的)
除了常规吃法,我还推荐大家试试切片爆炒(好像也挺常规的^_^?)