锋味派烤肠价格偏贵,但口味的确不错。24根烤肠要140元,一根烤肠就要6元钱。总体上每种口味都很多汁,有肉香,无淀粉感。我最喜欢原味!
原味:
咸鲜口,带一点点甜,有非常弱的白胡椒味。
没有淀粉感,肉味很足很香!很多汁!完全没有那种廉价烤肠的感觉,能感觉出是用纯的好肉做的。
黑胡椒味:
原味的基础上加上了很重很重的黑胡椒味,甚至于有些辛辣。
感觉肉香不如原味,可能因为原味是黑猪肉而黑胡椒味用的是普通猪肉(配料表里有写)。我更喜欢原味的。
烟熏蜜汁味:
就是烟熏味,它这个烟熏味有点类似于哈尔滨红肠那种味和甜味(比较甜),还有一点点咸鲜味。
回味有很持久的涩味留在舌头上(不知道哪里来的)。我个人不太喜欢,可能有人吃得惯。
PS:有一个需要避大雷的点。上图烤肠包装上的解冻时间(室温15分钟)是远远不够的!我在室温放了半个小时,这时候只是微微软化的状态,然后中火煎了五分钟。按说明书这时应该已经全熟了,但我用肉温计插到烤肠里一测发现只有35℃,而猪碎肉的安全食用温度要达到70℃!我后面又小火煎了十分钟才全熟。建议还是煎烤肠时要配一个肉温计,否则很难煎熟。