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推荐理由：

在厦门，厦门泡面随处可见。上至希尔顿酒店的自助餐，下至路边小吃摊麻辣烫。

在厦门人的眼里，泡面分两种，厦门泡面和其他泡面。饭可以不吃，厦门泡面得有。厦门人不能失去厦门泡面,就像李云龙不能失去意大利炮。

厦门泡面就是老厦门的记忆，儿时的回忆！！！

简要介绍：

“双山牌” 厦门泡面，原名“即食伊面”，无奈包装上这四个字不突出，反倒是【厦门泡面】这四个字脱颖而出。久而久之，大家都习惯叫 “厦门泡面” ，倒是很少叫它原本的名字。

厦门人爱沙嗲众所周知，而厦门泡面的第一个口味便是沙嗲味。1986年，沙嗲味厦门泡面诞生，采用的是充满记忆点的红蓝白三色包装，包装里没有现在我们熟悉的泡面一样几包调味料，而是简单的一块面饼+一包沙嗲调味料。价格方面，原本是几毛钱，随着经济的不断发展，到如今也只是涨价到一块五一袋。

据悉，厦门泡面一年可以卖出1500万包，以5% 的速度稳定增长。而厦门泡面一半的销量，大都内销给了厦门本地人。可见，不论过去多久，厦门泡面在厦门人心中都是永远的 “ 白月光 ”。

口味特点：

泡面中的沙嗲味如同 “ 百搭之王 ” 。冰箱里随便省点什么菜都可以往泡面里放，简单摆摆盘，一碗丰富的厦门泡面就搞定了。

又或者，直接把沙嗲调味粉撒进面饼里，隔着包装袋，捏碎。“ 厦门泡面 ” 版干脆面，出炉咯 ~

切记，厦门泡面只能煮着吃，不能泡~~