禺山腊味,鲜为人知的小众腊味

禺山腊味是广州番禺的一种特产。很小众的腊味,连广州本地人都很多人不知道。

朋友曾在广州番禺住过一段时间,试过当地才有卖的禺山牌腊肉,就买了几大袋送给亲朋好友。自己不爱腊肉,就只要了一条,带回家给家人试吃。

我家娘亲一试,赞叹不已。让我每年过年都要买多点带回家,自家吃之余也可送给亲戚。前几年,住在海珠的我要千里迢迢从地铁二号线转八号线再转三号线,到番禺的市桥地铁站两条街外的某个店里去买这种腊肉。

后来,发现万能的tb有了这个腊肉厂家开设的店,高兴得差点想痛哭流涕。毕竟,跑去番禺再提着十斤的腊肉到处找快递点的日子到头了。现在,直接下单送回老家。

广州人说:秋风起,食腊味。这家店不是一年四季供应腊肉,通常是在国庆前后这个时间才上架。下架时间不详。

众所周知,广州有驰名的广州酒家利口福、皇上皇等生产广式特产老店,也买过这两个牌子的腊肉给家人吃过。但娘亲大人还是表示不如番禺的禺山牌腊肉(当然,价钱也比广州酒家和利口福的腊肉要贵啊),咱只能连续三年在tb下单乖乖上贡。也一路看着袋装腊肉的单价从53升到55再升到57块,现在已经73块了(再吐槽一下,物价真是涨得快呀)。

嗯。家人吃得高兴就行。推荐给大家。

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