聊下宾得宝旗下酿造饮料的头牌——姜啤！

姜汁汽水，为什么称为 GINGER BEER 姜啤呢？

本地生姜干燥研磨成粗粉，再与蔗糖和水混合进行加热，姜淀粉会进一步糖化为可发酵糖，最后将天然酵母以精密的比例加入到发酵的姜汁中，经过7天的发酵，即可获得具有独特生姜风味的酿造饮料。

酿造过程是妥妥的啤酒酿造翻版，虽然原料不同，但是工艺极为相似。而且五十多年来，宾得宝依旧坚持手工酿造，拒绝工业化，与精酿啤酒如出一辙。所以称之为姜啤，属于广义的精酿范畴，不接受任何反驳哈！

品鉴体验：

官方喝法先上下180度颠倒一次。拉环开盖，首先呈现的是一种精油香薰的气息，是姜的味道！气息缓和转淡后，大脑给出的香气记忆是一种类似于雪碧的甜味气息。

倒杯气泡充盈，颗粒大消散快，伴随着一阵疾风吹过树林的沙沙作响，5秒钟泡沫即消散殆尽，声音非常的治愈！液体呈透光的浅稻草色，似鲜榨柠檬汁。

入口有强烈的沙口感，一半液体划过舌面，冲刷每一个味蕾，另一半顺着口腔两侧，翻滚到达口腔后段两的颊和喉咙。啊~~超清爽超刺激！

甜味支撑起了整个饮料的结构，甚至通过两颊的时候，酸和辛辣感几乎都不明显。口感上，气泡感带来的涩，只展现在舌面上，收敛性不强，不像单宁的涩会充斥着整个口腔。

入喉表现出的是自然的蔗糖甜味、隐约的生姜苦味并未带来太多的回甘，味道却相当平衡，且消散快。不会像喝过可乐雪碧那样，总有挥之不去的甜腻感糊在喉咙上，让人极为不适，完全起不到解渴的作用。

鼻后系统给出的是纯正的生姜气息，喝过之后口腔慢慢产生温热的感觉，持续时间较长。整体上，高度还原了生姜的各种特质！（辛辣感除外）

清爽刺激，温和干脆，佐餐十分解腻。如果是不喜欢生姜味，建议适量加冰、加柠檬，能起到压制生姜气息，平衡蔗糖甜度的作用。更有甚者加意式浓缩咖啡，味道应该也是相当上头。