谁还没吃到黑美人草莓？？要说今年最值得的一笔水果投资，可能真的非它莫属。

这颗梦幻到打破普通人对草莓好吃认知的神奇草莓，怎么形容它的惊艳呢？

如果说红颜99是标准的教科书式草莓：甜中带酸，透着股甜香，果肉带点脆口感。

那黑美人就是是一种更理想化的，像是童话书里会出现的梦幻草莓，凑近就能闻到浓郁的甜香，吃起来甜美，多汁，柔糯的一颗草莓，像啃了口浓郁的草莓gelato。

想简单说说黑美人。

打开tb搜黑草莓/黑美人，有叫黑美人/黑珍珠/真红美铃，也有叫黔苺，鱼龙混杂，“鱼”和“龙”竟然都不便宜。

1、认真追溯一下：黑美人是2015年由日本千叶县培育出的黑草莓品种——真红美铃的子本。日本水果图鉴&草莓组织对「真红美铃」评价是：色泽深红，香气浓，甜度能稳定在15-17。（我们常吃的红颜草莓甜度稳定11-12左右，阳山水蜜桃约11，象山红美人是14。）。所以，草莓能达到14+的甜度，已经非常不得了了！

2、虽高甜，但依旧有几分酸支撑着风味，草莓香饱满，所以你不会觉得这草莓吃着“傻甜吧啦的”，浓甜而不腻。而且肉质非常水嫩软糯！轻轻咬下就能在口中化成一汪草莓汁。

黑美人好吃的上限高，也真的很难种好。

1、种植起步晚，总产低，很难种。黑美人抗病性很差，对种植环境、技术要求都会更严苛，产能尤其差，同样大小的暖棚，黑美人的产能只有红颜的1/12，也导致了市面上黑美人的价格偏高。

2、四川德昌大凉山州，草莓种植经验丰富（20多年），有底气也肯花心思去种好黑美人。且不打农药物理防虫，品质出挑且稳定，全方位都让很满意。