云霄枇杷膏不同于传统枇杷膏制作工艺，传统枇杷膏用老枇杷叶加入梨肉、川贝等几样食材和药材炼制而成，药性较强，不适宜长期食用。而现代工艺的云霄枇杷膏的原料使用的是纯果肉加入适量的优质老冰糖熬制而成，除了枇杷本身的润肺止咳效果以外，并不含其他药用成分，所以它更安全更健康，是任何人群、任何时候任何情况下使用。

材料：枇杷5000g、冰糖250g、川贝粉10g

枇杷去皮，去核，里面的白色薄膜也要去干净。

处理干净的枇杷果肉放入清水中，避免氧化变黑，影响枇杷膏成色。

枇杷果肉虑干净水份，放入大锅中开始熬制（注意不加水熬）

大火煮沸后加入事先熬化的冰糖，期间可以加入川贝粉，要熬7-8小时要不停搅拌，因为很容易糊锅

我熬了8小时的成果，看着颜色比较深，平时都是熬起来装瓶慢慢吃的，所以要熬久。

枇杷膏我一般是用40-50°温水冲泡并搅拌均匀，一般建议1勺配200cc水。

枇杷膏装瓶，囤着慢慢吃。

小贴士：

1.枇杷膏我一般是用40-50°温水冲泡并搅拌均匀，一般建议1勺配200cc水。
2.枇杷膏喝起来甜甜的，酸酸的，非常好喝，而且药效着实不错。