测评一下那街那巷兰州牛肉面

作为一名土生土长的西北汉子,吃面是我生活中不可或缺的一部分。从小到大觉得最好吃的就是爸爸妈妈做的家常面,有点类似陕西的臊子面的做法,把木耳、胡萝卜、肉等炒香做成臊子,再浇在煮好的面条上。由于有着亲情的加成,这在我心目中是无法超越的美味。这些年参加工作以后走过不少地方,也吃过各种各样的面食,例如山西的剔尖,内蒙的莜面,广东的竹升面等等,都各具特色。当然作为西北汉子,我最爱吃面还是拉面。

很多朋友给我推荐了统一那街那巷兰州牛肉面。大家都说好的牛肉面我肯定要尝一下,所以也果断下手啦!

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入手价格&渠道:

天猫商城购入,原价3件179.7元,下单立减39元,购物券35元,还返39元猫超卡,所以到手价相当于66.7元,合单人份7.41元。

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口感体验:

尝到了这款面条才发现朋友诚不欺我,这款牛肉面确实比较好吃。它的面条采用的也是半干面,口感筋道,香味浓郁。它的高汤包煮出来的汤料味道也非常不错,香气袭人,入口咸香。它的配料也比较“豪华”,有大片的牛肉、大块儿的萝卜和香香的油辣子。个人觉得煮出来的面比很多专门卖牛肉面的店里做出来的还好吃,算是我目前吃到的牛肉面的“天花板”的存在了。

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在晒出这款面之后不少兰州的朋友们说这款面是来自于马子禄的传承,但是马子禄在兰州却不是最受欢迎的牛肉面,当地还有很多很好的牛肉面的馆子。不过在我看来这款牛肉面已经做得比较成功了,性价比比较高。汤的香味浓郁,牛肉也比较大块儿,配上蒜苗和香菜的点缀,能让人吃得比较满足。

打分(以5分为满分):

价格分4.2分

面条口感分5分

汤料口感分4.8分

配料口感分4.8分

综合评分为4.70分。

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