在西瓜的这个大江湖里,如今制霸市场的,都是一茬一茬精心挑选出的杂交种新品种,要说谁是瓜王?那必须是麒麟瓜和8424一争高下。
麒麟瓜可以从 5 月前后一路吃到 12 月,别的瓜上市的时候它早就在了,别的瓜下市了它还在,占领市场靠的就是一个狂刷存在感。
麒麟瓜主要产地是海南、浙江等地,海南麒麟瓜算是麒麟瓜中的贵族,尤其是头茬,那是真好吃,当然,也是真贵。
这两年还出现了一种无籽的美都麒麟,比普通麒麟瓜更好吃,也很值得一试。
不过到了上海一带,麒麟却未必坐得稳瓜王之位,因为这有它的劲敌——传说中的 8424。
8424西瓜由新疆农科院哈密瓜研究所育成于198 年,因为选育品系为24号,又是早熟品种,因此得名早佳8424。早佳8424瓜肉多汁甘甜,肉质松脆细致,瓜皮偏硬质,不仅好吃更耐储运,属于非常优秀的西瓜品种。
但早佳8424,还不是如今风靡街头巷尾的8424。
如今最受欢迎的 8424全称南汇 8424,是上海南汇县农业部门对早佳 8424 进行改良后诞生的上海名瓜。从90年代开始,南汇 8424 就开始坐上了上海瓜王之位,这一上去就没下来过。
如今的南汇 8424 和阳澄湖大闸蟹一样,是地理标志性产品了,上市时都会有二维码、统一商标等等尊贵的身份认证。
但正宗南汇 8424 产量有限,肯定是不够分的。所以市面上也有不少其他的 8424,比如种植在其他地方的 8424,良心的商家会直接标注出自己的产地。一些没良心的商家,则会直接用其他瓜冒充——麒麟瓜就是个不错的选择。
等等,麒麟瓜也能冒充 8424?没错。 但只要切开,就能辨别出来了。
南汇8424:
正宗南汇 8424 都是大黑籽,很少或者几乎没有白籽,而且瓜肉呈淡红色,无黄筋,吃起来十分细腻,没有明显的纤维感。
麒麟瓜:
而麒麟瓜则有大量白籽,瓜肉也呈更深的红色,而且瓜肉中有一些黄筋,相比之下稍微有些影响口感。
尽管麒麟西瓜也很好吃,但如果你是花了南汇 8424 的价格买到一个麒麟瓜,那就多少有些肉疼了,毕竟南汇 8424 的价格几乎是普通麒麟瓜的两倍。