南汇西瓜很多都是假的,吃瓜群众要擦亮眼睛

在西瓜的这个大江湖里,如今制霸市场的,都是一茬一茬精心挑选出的杂交种新品种,要说谁是瓜王?那必须是麒麟瓜和8424一争高下。

麒麟瓜可以从 5 月前后一路吃到 12 月,别的瓜上市的时候它早就在了,别的瓜下市了它还在,占领市场靠的就是一个狂刷存在感。

86d8bb99df1f14ab9c098fd5d3f79359_5B32065D37F1DF95D5573610B436DECA06CDEAD2_size172_w1080_h808.jpg

麒麟瓜主要产地是海南、浙江等地,海南麒麟瓜算是麒麟瓜中的贵族,尤其是头茬,那是真好吃,当然,也是真贵。

这两年还出现了一种无籽的美都麒麟,比普通麒麟瓜更好吃,也很值得一试。

7e46e96aec19b1cdc802399ff20f6c85_07D28875DE12F7DE8E39727B743AC4EBF2DEE390_size238_w1080_h1322.jpg

不过到了上海一带,麒麟却未必坐得稳瓜王之位,因为这有它的劲敌——传说中的 8424。

8424西瓜由新疆农科院哈密瓜研究所育成于198 年,因为选育品系为24号,又是早熟品种,因此得名早佳8424。早佳8424瓜肉多汁甘甜,肉质松脆细致,瓜皮偏硬质,不仅好吃更耐储运,属于非常优秀的西瓜品种。

但早佳8424,还不是如今风靡街头巷尾的8424。

如今最受欢迎的 8424全称南汇 8424,是上海南汇县农业部门对早佳 8424 进行改良后诞生的上海名瓜。从90年代开始,南汇 8424 就开始坐上了上海瓜王之位,这一上去就没下来过。

f59cf64f447d9fa2129b42e1152449f1_C43B2B24C133B0DFB80914750DF81AA19E310C62_size177_w1080_h1387.jpg

如今的南汇 8424 和阳澄湖大闸蟹一样,是地理标志性产品了,上市时都会有二维码、统一商标等等尊贵的身份认证。

b4b3a76ef004ec58b844da487af2b7fb_5EA865C6B316B048BDDFE3CBD1999E63EF0E0592_size77_w1080_h665.jpg

但正宗南汇 8424 产量有限,肯定是不够分的。所以市面上也有不少其他的 8424,比如种植在其他地方的 8424,良心的商家会直接标注出自己的产地。一些没良心的商家,则会直接用其他瓜冒充——麒麟瓜就是个不错的选择。

db602eaf112d2d6119736fc31f6b0f1b_8BC5946BCA2F452C4DE675F50BC40B6FF0D32C06_size141_w1080_h1398.jpg

等等,麒麟瓜也能冒充 8424?没错。  但只要切开,就能辨别出来了。

南汇8424:

正宗南汇 8424 都是大黑籽,很少或者几乎没有白籽,而且瓜肉呈淡红色,无黄筋,吃起来十分细腻,没有明显的纤维感。

麒麟瓜:

而麒麟瓜则有大量白籽,瓜肉也呈更深的红色,而且瓜肉中有一些黄筋,相比之下稍微有些影响口感。

4f9c805674947cccd48616df329b91dd_CCB9A46C0E14F7A3A57687FB2CB554E55440EF42_size93_w1080_h660.jpg

尽管麒麟西瓜也很好吃,但如果你是花了南汇 8424 的价格买到一个麒麟瓜,那就多少有些肉疼了,毕竟南汇 8424 的价格几乎是普通麒麟瓜的两倍。

相关文章 (查看全部2篇)

网友点评