卡乐比POTATO FARM系列产品试吃报告

到日本超市里寻找宵夜或旅游途中的零食时,在洋芋片卖场一定不能错过「卡乐比」(Calbee)的商品!

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卡乐比 Calbee:日本超市洋芋片卖场一定少不了它!

该公司于1949年创立,1955年改名为卡乐比制果(Calbee制果)、1973年再改名为卡乐比(Calbee),据说命名背景是取自于当时日本人不足的两大营养成分名称:钙质(カルシウム)、维他命B1(ビタミンB1)的开头文字组合而成。朝向于2030年实现「以自然的力量深掘出 Next Calbee,创作饮食文化的未来」的长期愿景,目前与日本国内近1,700户马铃薯农家合作。

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POTATO FARM:仅使用北海道马铃薯制作的系列商品

相信大家在机场购买伴手礼时,一定有看过俗称「薯条三兄弟」、正式名称为「Jaga Pokkuru」(じゃがポックル)的商品,这就是卡乐比公司以「POTATO FARM」的品牌名称所贩卖的系列商品。

透过 POTATO FARM 的品牌建立,希望能将北海道的美好滋味传播给大家。与一般贩售的洋芋片最大的不同之处,在于仅使用北海道生产的马铃薯,生产方式也较接近手工生产模式,以人气商品薯条三兄弟为例,首先将生的马铃薯直接切成细长条状,再用较小型的锅子油炸后细心挑选大小规格,最后洒上同样来自于北海道的盐巴制成。

卡乐比 Calbee 最新必买伴手礼6选试吃比较!

薯条三兄弟(Jaga Pokkuru/じゃがポックル)

POTATO FARM 最有名的人气商品,就是俗称薯条三兄弟的「Jaga Pokkuru」(じゃがポックル)!商品名称取自于北海道的爱努语「koro pokkuru」(コロポックル),意指蜂斗菜下的小妖精,也是传说能带来幸福的象征。

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制作的方法为将北海道产的马铃薯连皮整个下去油炸,所以在吃的时候能感受到马铃薯的香味特别浓厚,再加上来自北海道鄂霍次克海的盐巴提味,而细长条的形状更带出酥脆又扎实的多重口感,是绝对不能错过的经典商品!

薯块三姊妹(Jaga Pirika/じゃがピリカ)

俗称薯块三姊妹的「Jaga Pirika」(じゃがピリカ),商品名称来自于北海道的爱努语「pirika」(ピリカ),也就是可爱的意思。商品本身也呈现出小巧可爱、一口即可吃完的四方形状,加上来自全天然的缤纷色彩,让人不禁直呼卡哇伊!

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原料特地挑选北海道生产的马铃薯,使用分别带有黄色的印加觉醒、紫色的北方紫以及白色的丰白等三款品种,多重且奢侈的综合马铃薯甜味,让人一吃就上瘾!

香浓起司口味酥脆薯片(とろっとチーズ味のカリカリポテト)

「香浓起司口味的酥脆薯片」(とろっとチーズ味のカリカリポテト)是将北海道产的马铃薯油炸出酥脆口感,再淋上浓厚起司制作而成。

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咬一口,高达起司的味道便迅速扩散口中,让人不禁赞叹马铃薯和起司真是绝配组合,直呼好吃!另外也非常推荐搭配啤酒或白酒等一起食用,享受大人的味道!

此商品为季节限定商品,由于遇到温度过高将导致起司外衣融化,仅于11月至2月左右贩卖,若有机会于此时期前往日本旅游,千万不要错过罗。

薯子与昆布太郎(いも子とこぶ太郎)

「薯子与昆布太郎」(いも子とこぶ太郎)使用北海道马铃薯,细心油炸过后搭配北海道生产的昆布混合制作而成。

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酥脆的薯片带有干贝风味,干燥昆布的口感也相当清脆,除了越嚼越有劲之外,像是以昆布熬煮出的滋味也随之扩散于口中,建议两者一起食用,美味将更加分!

薯弟与豆次郎(いも太とまめ次郎)

「薯弟与豆次郎」(いも太とまめ次郎)同样使用北海道马铃薯,细心油炸过后与北海道十胜地方生产的毛豆混合制作而成。

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毛豆口感酥脆香气四溢,酱油口味的薯片也带有毛豆香味,两者同时食用,即可感受到北海道的鲜味于口中散开,是一开吃就停不下来的最佳零食!

烟熏薯片(燻じゃが)

「烟熏薯片」(燻じゃが)的诞生,来自于如何将马铃薯的美好滋味传播给更多人的想法。原料使用细心油炸过的北海道马铃薯薄片,加上酿造威士忌等的橡木桶木屑烟熏制作而成。

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薯片有着恰到好处的酥脆口感,加上打开商品包装时,橡木桶木屑的烟熏香味扑鼻而来,绝对是喜欢烟熏制品的人不可错过的美味小点心!也非常推荐与白酒等一起食用。包装分为一盒3包及单包贩卖,送礼自用都很合适!

以上精选的「卡乐比 Calbee」薯条三兄弟系列商品最新必买6选,除了小朋友一定会喜欢之外,大人也可尝试看看依照各个商品口味,搭配白酒等不同酒类一起享用,享受源于北海道的美味经验,好好回味在日本旅游时留下的美好记忆!下次到日本旅游时,千万别忘了把这些人气商品放入你的必买清单唷!

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