三纯烤奶皮又有新口味咯!其实三纯烤奶皮,我个人挺喜欢的,虽然包装朴实,但东西是真的好,这次的奥巧可可风味,还是一样的奶香浓郁,酥松脆香,值得吃吃!
提到内蒙美食,奶制品必不可少,常见的奶酪、奶干、奶饼、奶豆腐……但是有一种被誉为“鲜奶中的精华”的美味——奶皮子。在内蒙当地,据说制作奶皮比其他奶制品都要复杂,制作的时候,要把刚挤出的牛(羊、马、骆驼)鲜乳倒入锅中慢火微煮,并且手工不停搅拌,至冒泡沸腾,而后关火冷却一夜,第二天上面便浮着一层奶脂,再将奶脂揭起、自然风干。这样制作而成的奶皮子,蒙语称"乌如木",用料奢侈,八斤的鲜奶,只能制作出一斤的奶皮子,奶皮子可直接吃、泡奶茶、口感可脆可软,传统的奶皮子产量少,且不易储存运输,因此要吃到这种奶皮,估计只能去内蒙了。
三纯就源于传统的内蒙奶皮子,传统灵感配合现代工艺,还原美味,同时更健康,也更易保存。在原有蒙古奶皮子的基础上,烤奶皮用料上也更讲究,配料表就是干净的全脂乳粉、燕麦粉、可可味饼干粉、低聚果糖、黄油、椰子油、维生素C,不含任何植脂末、麦芽糊精、白砂糖、香精等添加剂,营养满满,还好吃,小朋友也可以咔咔啃!
奶皮子真的,一打开就是浓浓奶味夹杂着可可香,薄薄一片,嘎嘣脆,酥香到不行,但又很快会融化在嘴里,比喝鲜奶更过瘾!
除了单吃,烤奶皮还可以泡奶茶,也是十分地道的吃法,可搭,但我觉得加酸奶夹吐司更好吃哎,记得也试试!