作为一个从小吃芒果长大的人,说实话真的没吃过外地芒果(并不是说他们不好的意思)
攀枝花称为四川小三亚,全年日照时间长,气候干燥少雨,沙质土壤尤其适合芒果的种植。而且我们海拔高,高山上种出来的芒果pinzhi超级棒
小时候家里有颗特别大的芒果树,每到结芒果的时候家里人都一起忙活,拿大杆子去摘,经常晚上还有人来偷果子,摘下来的果子每家一大箱。
芒果界的布丁:攀研二号
攀研二号是攀枝花农科院自主研发的品种,皮薄核小,香气馥郁,果肉细腻无筋。
口感爽滑如布丁,直接冻冷冻室,拿出来就是天然芒果冰沙。
相信我,这就是打开你芒果新世界的品种!
果中巨无霸:金煌芒
我看到有人发的金煌帖子了,真的不是金煌…
金煌很大个的,最大的可以有接近两斤,所以喜欢拿芒果当饭吃的朋友们选这个。
金煌现在市面上很多,要注意分别是不是别的品种冒充(比如泰国青芒),或者是不是没熟就摘的。
没熟就摘的芒果最大的特点就是:芒果都放烂了,可能它都还是硬的,没熟。因为芒果的成熟是需要自身释放热量的,而过早采摘的芒果没办法给自己释放足够多的热量,后续熟成跟不上,很容易就坏掉。
不过,攀枝花的大金煌,是一款可以生熟两吃的芒果。
生吃沾点辣椒面,味道很独特。
金煌出肉率很高,熟吃也是皮薄核小,果肉细腻,但是香味和爽滑感跟攀研比起来略欠缺,但是!好处是可以当饭吃!一人吃饱全家不饿!(不是)
最后,希望大家多多常试我们攀枝花的优质品种呀,真的好吃我不骗你们!