好友近期前往日本出公差,顺道帮忙带回日本伴手礼。
第一个开箱的【Newyork perfect cheese】,被称为贵妇级别饼干,由美国前白宫甜品师Bill Yosses、法国政府认证最优秀芝士专家Rodolphe Le Meunier、日本首位芝士评鉴家Miyuki Murase一同研制。
三重口味的碰撞,最外层的黄油饼干卷、底部中间的奶油、顶上的芝士条,层层口感饱满,相较于日本的伴手礼,它算是不甜腻的。
说明书上说冷藏10分钟再品尝,更加好吃。
有别于日本伴手礼常见的海绵蛋糕、巧克力夹心饼干等款式,它算是别具一格的存在,无论是造型还是口感都让人眼前一亮。
是值得尝试复刻的一款甜品!